Il GiardinOrtoFruttetOliveto di Mezzana della Terra compie 10 Anni
Ascoli Satriano (Fg) – A dieci anni di distanza dalla sua nascita, i tempi sono maturi per un primo bilancio e un articolo storico sul GiardinOrtoFruttetOliveto di Mezzana della Terra, sui Monti Dauni, ad Ascoli Satriano, in provincia di Foggia, fiore all’occhiello per il modello di agricoltura che la nostra testata e il suo direttore vuole proporre. L’idea di sviluppo di un’agricoltura naturale a Mezzana della Terra nasce nel novembre 2013, praticamente in contemporanea con la nostra t...
Olio e Olivigni di Mezzana della Terra
Ascoli Satriano (Fg) – La nostra testata, come sapete, si occupa fin dalla sua nascita di olio e di ulivi. Questa pianta e questo prodotto sono, a nostro avviso, tra i maggiori patrimoni agroalimentari del nostro Paese e lo sviluppo di filiere sostenibili e di qualità potrebbe essere un volano incredibile di sviluppo ambientale e sociale per tanti territori. Da tanti anni, dunque, ci occupiamo di filiere di prodotti e di prezzo per quanto riguarda l’olio, con un occhio di riguardo per i Monti ...
Stagione 2022 dell’Olio Amara per i Monti Dauni
Ascoli Satriano (Fg) – É stata una stagione dell’olio amara per il territorio dei Monti Dauni. Come nel 2014, la quantità delle produzioni é stata decisamente al di sotto delle aspettative. Un finale amaro, dunque, che ha posto fine ad un’annata siccitosa, ventosa e falcidiata dal cambiamento climatico che sta condizionando pesantemente le produzioni locali. La stagione della raccolta delle ulive é iniziata in fortissimo anticipo, già il 9 ottobre nel territorio comunale di Ascol...
Anche sui Monti Dauni ci sono le “Belle Persone”Contadine
Ascoli Satriano (Fg) – É difficile trovare, a nostro avviso, un libro sulle Langhe più sottovalutato di “Storie di Langhe e dintorni” di Fabio Balocco (Il Babi Editore, 171 pag.). Nonostante il grande interesse per un territorio rivalutato e celebrato negli ultimi decenni, questo testo di ottima qualità é passato inosservato, forse per la sua natura di racconto di un territorio diverso da quello che l’ossevatore, anche attento, si aspetterebbe. Balocco, infatti, sceglie di raccontare le Langhe ...
Stagione dell’Olio 2021 tormentata a Mezzana della Terra
Ascoli Satriano (Fg) – Si é chiusa in modo difficile e tormentato la stagione dell’olio 2021 sui Monti Dauni. Le congiunture economiche e ambientali non sono state favorevoli per produttori e trasformatori, anche se la qualità della produzione é stata generalmente più che buona e ancora ottima per i piccoli e medi produttori d’eccellenza. Si parlava, dunque, di congiunture climatiche sfavorevoli: tra periodi di siccità piogge scarse ma troppo forti e tempeste di vento, é stato un autunno anomal...
I prodotti dei Colli della Daunia riforniscono Kirkuk a Torino
Torino – Nonostante la notoria fortuna, anche internazionale, della cucina italiana, anche il nostro Paese é stato investito da una ondata di locali dedicati alla cucina etnica e internazionale negli ultimi vent’anni, con novità e “mode” non sempre di qualità. Torino, in questo senso, non fa eccezzione. Tra i locali che propongono cucina etnica di qualità nella realtà del capoluogo subalpino, non si puó non citare la realtà di Kirkuk, locale che dal 1996 serve cucina curda e mediorientale non...