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Stagione della Mietitura con tante novità a Mezzana della Terra

Ascoli Satriano (Fg) - Non é stata una stagione di mietitura facile, per i contadini dei Colli della Daunia e della Capitanata. Le piogge abbastanza abbondanti, la concorrenza dei grani stranieri a basso costo e l’eterna querelle relativa ai “contratti di filiera” con le grandi aziende che trasformano il grano pugliese. Il prezzo del grano, anche quest’anno, si è attestato a livelli bassissimi (si parla di 15-16 euro al quintale), rendendo la produzione del grano un’attività in perdita per i ...

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Tutto pronto per il Festival del Giornalismo Alimentare dal 22 al 24 Febbraio a Torino

Torino - Da giovedì 22 a sabato 24 febbraio torna il Festival del Giornalismo Alimentare, giunto alla terza edizione. Si tratta di un evento nato grazie all’impegno e alla passione di Massimiliano Borgia, che ne é il fondatore. Il Festival, dopo due edizioni dedicate prevalentemente agli operatori del settore, ha deciso di espandersi, soprattutto grazie all’inatteso successo del 2016 e del 2017, in cui quasi tutti gli incontri hanno visto il tutto esaurito. Quest’anno, inoltre, cambia anche la sede ...

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Eccellenze Biologiche (anche se non certificate) a Mezzana della Terra

Ascoli Satriano (Fg) - Negli ultimi anni è aumentata in maniera esponenziale la presenza di aziende con certificazione biologica in ogni regione del nostro Paese. Anche se le prime normative europee in materia risalgono a più di venticinque anni fa, ormai, solo negli ultimi dieci il settore ha conosciuto un vero sviluppo, certamente favorito dal desiderio di molti di mangiare prodotti di qualità, ma anche dalla volontà di molti contadini, soprattutto giovani, di tornare a praticare un’agricoltura più...

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Passione e tutela del territorio: incontro con Pasquale di Lena

Larino (Cb) - La casa e i terreni di Pasquale di Lena si trova appena fuori da Larino, in Molise. Proprio qui, dove si possono ammirare contemporaneamente i monti molisani e il Mare Adriatico fino alle isole Tremiti, la nostra redazione ha incontrato uno dei più grandi esperti di enologia italiani (ha diretto per vent’anni l’Enoteca Italiana), ma anche un grandissimo esperto di olivicoltura (produce un olio di ottima qualità da una varietà autoctona che ha contribuito a rilanciare, la Gentile di Lari...


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Pagliara Molisana: una tradizione da preservare

olle d’Anchise (Cb) - 4 comuni molisani e una tradizione secolare, che affonda le proprie radici nei riti propiziatori per la fertilità della terra e la salute della comunità: si tratta della Pagliara, in dialetto molisano “Majë Majë”, dal nome dialettale del mese di maggio, mese in cui, tradizionalmente, la natura “rinasce”. La tradizione della pagliara è attestata in molti comuni molisani, ma oggi questo rito viene celebrato soltanto più in 4 borghi: Acquaviva Collecroce, Fossalto, Lucito ...

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Ascoli Satriano é pronta ad accogliere il turismo rurale

Ascoli Satriano é pronta ad accogliere il turismo rurale  Ascoli Satriano - Ascoli Satriano è finalmente pronta ad accogliere il turismo rurale, così come tutto il territorio dei Monti Dauni. Questa zona, situata nel nord-ovest della Puglia, é sempre rimasta fuori dai circuiti turistici che hanno coinvolto il "Tacco" dello Stivale, che hanno creato letteralmente un boom del settore turistico nel Salento e nella zona del Gargano. I Monti Dauni, come detto, sono rimasti appartati, ma questo non significa...